產(chǎn)品描述
通過國(guó)家對(duì)毛菜市場(chǎng)的逐漸規(guī)范化和消費(fèi)者對(duì)蔬菜的要求越來越高，普通的毛菜已經(jīng)滿足不了老百姓的消費(fèi)要求，從而催生了凈菜加工這個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)。
凈菜加工主要分為凈菜粗加工和精加工兩種：
1、凈菜粗加工主要針對(duì)的是把蔬菜去除表面的爛葉，黃葉，雜草等雜質(zhì)，在通過清洗、瀝水把葉菜類、根莖類去除一部分農(nóng)殘和表面的泥沙，在通過包裝機(jī)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行盒包裝，然后進(jìn)入大型商場(chǎng)，商超進(jìn)行銷售。
2、凈菜精加工主要是：通過前面挑選，把蔬菜的各種不能使用的雜質(zhì)去掉，通過清洗（去農(nóng)殘）、分切、漂湯、冷卻、瀝水、挑選等工序把產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝或者是聚乙烯袋進(jìn)行包裝，然后送到商超或者是學(xué)校進(jìn)行配送銷售。
凈菜加工流程
隨著人民生活質(zhì)量的提高，生活節(jié)奏加快，凈菜即新鮮，又方便，吃著放心，為精致生活添了一道彩。本公司主要對(duì)外承接中央廚房?jī)羧R加工項(xiàng)目/政府扶貧凈菜項(xiàng)目/半成品批發(fā)配送/團(tuán)膳餐飲連鎖/蔬菜合作社/農(nóng)副產(chǎn)品加工/速凍脫水蔬菜加工/果蔬罐頭加工等等。
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